144469
Książka
W koszyku
Technologia przetwórstwa mięsa / Adam Olszewski. - Wydanie 2 uaktual. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. - 345, [1] strona, [28] stron tablic kolorowych : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Olszewski Adam.
Odbiorca
Szkoły zawodowe Uczniowie szkół zawodowych
Temat
Mięso Przemysł mięsny
Gatunek
Podręcznik
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 636/639, 636/639 [Magazyn główny] (2 egz.)
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 636 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia przy rozdz.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Do nauczania zawodu rzeźnik-wędliniarz na poziomie zasadniczej szkoły zawodowej.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej