144022
Brak okładki
Książka
W koszyku
Produkcja posiłków w zakładach żywienia zbiorowego / M. E. Terrell ; tł. z angielskiego Marek Daniewski, Krzysztof Chabrowski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1975 (Wroc. Druk. Dzieł.). - 515, [1] strona : ilustracje, tab. ; 25 cm.
Autor
Terrell Margaret E. Daniewski Marek. Tłumaczenie Chabrowski Krzysztof. Tłumaczenie
Temat
Gastronomia Przepisy kulinarne
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 641/642 [Magazyn czytelni] (1 egz.)
Strefa uwag:
Tytuł oryginału: Professional food preparation.
Uwaga ogólna
Tyt. oryg. : "Professional food preparation" 1971.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej