143533
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy mikrobiologii żywności / Gunther Müller ; z niemieckiego tł. Tadeusz Knaut. - Wydanie 2. zmienione. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1990. - 350, [2] s. : fot., rys., wykr. ; 24 cm.
(Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy)
Autor
Muller Gunther. Knaut Tadeusz. Tłumaczenie
Odbiorca
Szkoły wyższe Studenci
Temat
Żywność
Status dostępności:
Zasób pedagogiczny
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Oryg. : "Grundlagen der Lebensmittelmikrobiologie" 1979
Adnotacja wyjaśniająca lub analiza wskazująca
Streszczenie: wypoż.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej