143006
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla technikum. 2 / Aleksandra Procner ; [aut. cz. 2] Krystyna Flis, A. Procner. - Wydanie 2 poprawione. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1985 (Krak. : UJ). - 320 s. : rys., wykr. ; 21 cm.
Autor
Procner Aleksandra. Flis Krystyna.
Forma i typ
Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły zawodowe Uczniowie szkół zawodowych Szkoły wyższe Studenci
Temat
Żywność
Status dostępności:
Wypożyczalnia
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
W haśle nazwa aut . cz. 1.
Wyd. poprz. pt. : Pracownia technologiczno-towaroznawcza dla technikum gastronomicznego.
Opis niniejszy unieważnia poz. 9998/85.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 319-320.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla kl. II.
Uwaga o złożonym powiązaniu między dokumentami
1 poz. 10001/85.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej