144563
Book
In basket
Technologia przetwórstwa mięsa / Adam Olszewski. - Wydanie 2 uaktual. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. - 345, [1] strona, [28] stron tablic kolorowych : ilustracje ; 24 cm.
Author
Olszewski Adam.
Audience Group
Szkoły zawodowe Uczniowie szkół zawodowych
Subject
Mięso Przemysł mięsny
Genre/Form
Podręcznik
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 636/639, 636/639 [Magazyn główny] (2 egz.)
Czytelnia
Copies are only available in the library: sygn. 636 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia przy rozdz.
Target audience note
Do nauczania zawodu rzeźnik-wędliniarz na poziomie zasadniczej szkoły zawodowej.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again